Om företaget

Hundra procent färsk fisk

Vi köper endast in närproducerad råvara. Korta ledtider mellan odling och fabrik garanterar att våra produkter är purfärska. Botnia Fisk står för kvalité; inga tillsatser och ingen vatteninjicering. Våra kunder ska känna en trygghet med att slutkunden får en produkt som består till hundra procent av färsk fisk.

Medarbetare med rätt handlag

I företaget arbetar 15 kompetenta medarbetare med förädling av råvaran. Utbildning sker internt och det tar cirka ett år att träna upp ett effektivt handlag med fiskkniven. Låg personalomsättning samt våra anställdas kunnande och erfarenhet är nyckeln till vår slagkraftiga produktion.

Modern fabrik

Förädlingen utförs i ändamålsenliga lokaler. 1 500 kvm av perfekta förhållanden. Hela processflödet dokumenteras och kvalitetsgranskas enligt gällande branschregler. Fiskeriverket och Livsmedelsverket var delaktiga i byggandet av fabriken och använder den idag som referens för optimal fiskförädling.

Hög leveranskapacitet

För att säkerställa en hög leveranssäkerhet har vi ett fryslager med en kapacitet på flera ton. Leveranserna sker med ledande distributörer i miljö- och kvalitetssäkrade kylbilar. Självklart är vi certifierade enligt HACCP.